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フレンチトースト [ひとりごと]

フレンチトーストが食べたくなったので

スーパーで1/2本130円のバケットを買って、卵液に24時間浸して

朝から焼きました

長く浸けるのが美味しさの秘けつのようです



とってもお安いパンがホテルのパンに大変身です

実は、「ホテルオークラのフレンチトースト」(←こちらをポチッと)のレシピです


素人なので100%再現はできていないでしょうけれど

すごーく美味しいです[わーい(嬉しい顔)]

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私はいつも食パンよりパリパリに仕上がるバケットを使って

今回は冷蔵庫にあった発酵バターを使って焼きました(6枚できました)



こんなに素敵なレシピを公開して下さるシェフとホテルに感謝です[ハートたち(複数ハート)]


この日は平日でしたが、朝からゆったりした気分で出勤することができました



心と胃袋の贅沢です[るんるん]


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お花見サイクリング② [ひとりごと]

では、2番目の目的地に向けて走ります


篠山川沿いに桜のドームがあると聞きました

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花が散っているのでドーム感があまりないのですが、たぶんここでしょう

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こちらは、街中から少し離れているのでひと気がありません

歩くのはきついので知られていないのでしょうか

何キロも桜並木が続いているのに、ちょっともったいないです


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つくしも終わっていました

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再び街に戻り、気になっていたお店をチェックします

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ランチをしようかと思いましたが、ひとりで食べるには高すぎました

(1800円と2400円でした)

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自転車を置いてグランドに戻り、よさこいを少しだけ見ました

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出場チームが記念撮影中でした

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のどが渇いたので入ってみま~す

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中庭でいただきます

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バスが来たので帰りましょう
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お花見サイクリング① [ひとりごと]

先週末、実家に泊まって冬のものを片付けました

翌朝はサイクリングをしてみましたが、もうきれいな時期は逃していました

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この景色が好きです↓

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桜の花びらの絨毯のようになった水面でした

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市役所もこの時期はきれいに見えます

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ボートのお掃除中でした

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この日は、イベントがありました

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デカボー(黒豆)にカメラを向けると、サービス精神満載でした

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「まるいの」はイノシシです

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歴史美術館

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地元の日本酒「鳳鳴」のお店です

酒蔵見学もできます

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本日の目的地

前に見つけたカフェです♪

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器がひとりひとり全部違います

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お店の内装も器もセンスが光ります

それでいて、気取らない落ち着けるスペースです


カップにたっぷり注がれているコーヒーですが

カップに入りきらなかった分も置いて下さいます

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のんびりお庭を見ながらいただいたコーヒーでした
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コンサート [ひとりごと]

4月11日にKenちゃん(平井堅さん)のコンサートに行ってきました

いつも一緒に行く友人が忙しそうだったので今回はひとり参加です

仕事が終わってまずは腹ごしらえをします

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大阪城公園駅で降りて大阪城ホールに向かいます

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「く」の字に曲がっている建物はホテルニューオータニです

今もあるでしょうか、1階のレストランのホイップバターが舐めたいぐらい

おいしかったです!

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桜が満開でした

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帽子みたいに見えているのが大阪城ホールです

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Kenちゃんのコンサート、年齢層はちょっと高めです

しっとり聴かせるバラードが多いので、最初から最後まで立ちっぱなしではなく

わりと座っていることが多いです

なのにさらに座って聞きたいという魂胆なので、いつも2階席(スタンド)にします

アリーナがスタンディングになろうとも、静か~にウルウルしている人が多いです

かなりの号泣率と思われます(/_;)

あの澄んだ高音で会場が包まれて毎回心が揺さぶられます




新曲「僕の心をつくってよ」と「ほっ」も良い曲で泣けました

どちらもMVが配信されています




今回は、まさかのフライング(宙づり)があり「ジャニーズか!?」と思いました(笑)

Kenちゃんは、静かにしっとり歌うことが多いのでフライングで飛んだあとは

吊り下げられたまま直立不動の姿勢で歌っているのを見ていると何だか笑えました

スクリーンには「空飛ぶ45歳を お楽しみ下さい」と出ていました(笑)




Kenちゃんコレクション、私の宝物です

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初回限定生産のCDにはDVDが付いていたりします

それがとても面白かったり、感動だったりするので

あえてレンタルではなく購入しています



MV(ミュージックビデオ)は歌と情景描写が最高にマッチしていて

いつも素晴らしいです
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癒し空間 [ひとりごと]

ドライアイで目頭が痛い~、目を開けるのが辛い~と思って

眼科に行ったら・・・ヘルペスでした[がく~(落胆した顔)]

もっと早くに行けばよかったです[あせあせ(飛び散る汗)]

この病気、何度も繰り返すのだそうです

というか、これまでも同じ症状ありました

自然治癒していたのね(苦笑)







家の玄関です

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手前の5つのオブジェは、私が今の家に引っ越ししてきたときに

ママ友が我が家の玄関をイメージして作ってくれました


ドアを開けた瞬間、癒されます



そして昨年、彼女に仲間を作ってもらっていたのが出来上がってきました

ジャーン[るんるん]

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玄関に置く前に、テレビの横の幅50センチぐらいのスペースに

飾って眺めることにしました

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せっかくなので仲間も一緒に並べました

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中にLEDを入れるようになっていて明かりがゆらゆらと揺らいで癒されます

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「仲間に入れて~」とよく似た形のマトリョーシカが寄ってきました(笑)

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リビングの隣に私のベッドがあるので夜電気を消してオブジェのLEDの揺らぎで

ほんわかした気分で寝ようと思いました


・・・が、お布団に入ったら3秒で寝てしまったので

灯りを見たのは一瞬でした[たらーっ(汗)]
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退職祝い [ひとりごと]

英会話のメンバーの中のおひとりが定年退職をされました

38年お疲れさまでした!!ということで

もうお一方と私でささやかなお祝いの席を設けました



天王寺駅のそばにある料亭です

駅から徒歩2分

って、どこに~~~?と思ったらすごいところにありました

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マンションに囲まれています


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大正3年建築の元住友財閥別邸を昭和34年に改装して料亭にされたそうです

お庭の桜がきれいに咲いていました

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まずはビールで乾杯をします

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ワインをボトルで注文しました

桜餅(甘くなくてご飯かため)の中身は白身魚でした

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お祝いなのでお赤飯に

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とても喜んでいただけました


お店を出ると目の前にあべのハルカスがありました

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もう10年ぐらいのおつきあいですが

お二人とも向上心があり勉強熱心で、いつも元気をいただきます

これからも女子会を楽しみたいと思います



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お料理教室 [ひとりごと]

長年苦しめられている花粉症(特に後半のヒノキ)ですが

数年間処方していただいている漢方薬で年々楽になり

今年はついに、ヒノキ花粉がピークであるこの時期にマスクなしでも

くしゃみが出ないという奇跡が起こりました

喉のイガイガは例年の何倍もありますが、鼻の症状がないのは非常に快適です

来年以降花粉症から解放されたらいいのですが、どうでしょうか




以前、パン教室で教えていただいていた先生が

キッチンスタジオをオープンされました

今回は和食です

メンバーは以前一緒に習っていたママ友です



和食の先生はとても気さくでわかりやすく教えて下さいました

長年お料理を作っている私たちですが・・・知らないことがたくさんありました(恥)



飾り切りや盛り付けのときにはキャーキャー言いながら進めました

出来上がりはこちら♪


盛り付けはセンスが光りますバレます(苦笑)

下手すぎる~(笑)

(プレバトの)土井善晴先生に「センス以前の問題ですよ」とやんわりした口調で

思いっきりダメ出しされること間違いなし!

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鰆の西京漬けが、時短料理なのに最後にお味噌をかける裏技により

とても美味しく出来上がりました

寒天で作ったデザートは、さっさと丸めなかったので目玉焼きみたいになりました[たらーっ(汗)]

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息子の高校時代のママ友さんたちですが、数年ぶりにたくさん集まりました

クラス全員での留学だったので、留学準備の書類作りから始まり

大学受験の情報収集まで3年間戦友のようなお友達

皆さん大人で心優しい人ばかり

生涯の友と呼べる仲間です


久々に会ったみんなは、それぞれ進化を遂げていました


人生、いくつになっても目標を持って前に進むのは素敵なこと

仲間からはいつも元気をいただきます



プロ並みに趣味を極めるおひとりからの差し入れです

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次のレッスンが楽しみです[わーい(嬉しい顔)]




今日一日、そして明日からも・・・

何事も起こりませんように

大切な命を脅かすようなことだけはしないでほしいです
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お花見ウォーキング [ひとりごと]

桜が満開になったであろうと週末にお花見ウォーキングに出かけました

場所は、大昔に住んでいた八尾市であります

当時は「ひったくり日本一」という不名誉な称号がありましたが

私は昼間ベビーカーを押して歩くとか

駅前の商店街でお買い物をするぐらいだったので被害にも遭わず

緑の中でのんびり暮らしていた印象しかありません



では、懐かしい街並みを歩いてみましょう

山本駅の南北5キロ、川沿いに桜並木があります

私のお気に入りのお花見ポイントです

当時は年子のふたりを一台のベビーカーに乗せてお散歩をしていました(笑)

歩くのが嫌いだった娘は、息子の背中に乗っかるようにベビーカーに乗っていたおかげで

股関節が柔らかくなりました(どんな子育てしてたのよ~???)




では、電車を降りたところからスタートです

いきなり、桜餅になりかけている桜を発見しました(ふふふ)

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この日は、前日の雨で水が濁っていましたが水がきれいな時は鯉も見られます

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野菜を買いました

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その後、重くて手が取れそうになりました(苦笑)


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川沿いも大きなお宅が多いのですが、中に入ると素敵なお屋敷もたくさんあり

お屋敷を見ながらドラマのストーリーを妄想するという楽しみもあります(笑)





バックが青空でないのが残念でしたが、心穏やかになるお散歩でした




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四天王寺 [ひとりごと]

お蕎麦を食べ終わったら、聖徳太子が建立された四天王寺に向かいます




友人のお父様が急逝されて、永代供養をされたと聞いたのでお参りをします

その話を聞くまで永代供養といえば一心寺しか知りませんでした



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前回訪れたのは留学生くんをお預かりしていたときで真夏でした

一緒に五重塔を見上げながら汗だくになったのを思い出しました




広いし賑わっているし都会の中のオアシスみたいでいいなと思いました

私・・・実家のお墓には入れないし、弟がいなくなれば私の父の氏は滅びるし

父の眠る先祖のお墓でさえどうしようかという大きな問題

(田舎にあるので今でさえ私しかお参りしていません)

私もこちらにしようかなと思いました[ひらめき]

日々、亀とたわむれて鐘の音を聞いて・・・

ひょっとしたら四天王寺に遊びに来られた聖徳太子に会えるかもしれないし(笑)




ぐるっと回ったのでハルカスを目印に天王寺駅へと向かいます

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寅さんの雰囲気を感じる?釣鐘堂

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こんもりした木々の後ろに一心寺があります

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昔、よく父が苗や種を購入していたお店が今も健在でした

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天王寺公園もきれいになりました

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天王寺駅に到着です

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足の裏が疲れました

この日のお土産は、鳴門屋のクリームパン

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と、鶴橋で買った7足1000円の靴下です

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5足は娘にあげました



ウォーキングだけで4回も引っぱってしまいました(へへ)

おつきあいありがとうございました[黒ハート]


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桃谷から四天王寺へ [ひとりごと]

昨日の(平井)堅ちゃんのコンサート

知らない曲も多かったのですが涙腺が故障していたみたいで

初めて聞く曲で何度も泣いてしまいました

歌詞と歌声が素晴らしすぎます!

そして、MVがいつも思うのですが…上手すぎます

歌詞とビデオのシーンがこれ以上のものはない!というくらい

マッチしています

ネタバレになるので、東京のコンサートが終わってから記事にしたいと

思います





ではでは、お散歩の続きです


コリアタウンから桃谷駅前まで歩き、商店街入口にある「鳴門屋」で

クリームパンを購入しました

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では、まだまだ歩きます

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逓信病院が名前を変えてNTT西日本大阪病院になっています

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「松葉屋」さん

小学校・中学校でいただく紅白饅頭はこちらのお店のものでした

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大阪警察病院

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少し行くと日赤もあり、この辺り大きな病院が多いです



少し歩くとあべのハルカスが見えてきます

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こんなに都会なのに古い建物もあります

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「トラットリア イル カンポ ダ シゲ」

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友人の家で飲むとき、いつもこちらのピザを用意してくれます

とっても美味しいです

一度店内で食べてみたいです




四天王寺前夕陽ヶ丘駅すぐのところにあるワインショップ

こちらのお店、ずっと気になっています!

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車がたくさん通る道ですが、夕陽が似合うこの景色が好きです

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谷町筋を曲がるとすぐに四天王寺参道になります

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真ん中に写っている茶色い建物は高校生クイズ選手権などに出てくる

賢~い学校大阪星光学院です

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参道を少し歩くと、目的地のお蕎麦屋さん「はやうち」に到着です

ここへ来るために、コリアタウンの美味しいものも我慢してました(笑)

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名前を書いて、座って待ちます

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すぐに呼ばれてカウンターに座ります

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私が食べたかったのは冷やかけすだち蕎麦↓

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でしたが、まだ季節ではなく(苦笑)細挽きせいろにしました

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蕎麦湯もすごく濃厚で美味しかったです

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横では女性が日本酒を飲みながらかまぼこの板?に乗った焼き味噌を

召し上がっていました

日本酒に合う合う!これがまた美味しいの!!

(以前友人夫婦がこちらのお店で御馳走してくれました)

昼間の日本酒は酔いそうなのでお蕎麦だけで我慢しました



外に出ると聖徳太子がいました(へへ)

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そして、先ほどの大阪星光学院の横には昔の夕陽丘図書館があります

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中学時代の試験前はよくここの自習室に来ていました

外観、全然変わっていないです

勉強したことより食堂のきつねうどんが美味しかったことが強く印象に残っています




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