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お料理教室 [ひとりごと]

長年苦しめられている花粉症(特に後半のヒノキ)ですが

数年間処方していただいている漢方薬で年々楽になり

今年はついに、ヒノキ花粉がピークであるこの時期にマスクなしでも

くしゃみが出ないという奇跡が起こりました

喉のイガイガは例年の何倍もありますが、鼻の症状がないのは非常に快適です

来年以降花粉症から解放されたらいいのですが、どうでしょうか




以前、パン教室で教えていただいていた先生が

キッチンスタジオをオープンされました

今回は和食です

メンバーは以前一緒に習っていたママ友です



和食の先生はとても気さくでわかりやすく教えて下さいました

長年お料理を作っている私たちですが・・・知らないことがたくさんありました(恥)



飾り切りや盛り付けのときにはキャーキャー言いながら進めました

出来上がりはこちら♪


盛り付けはセンスが光りますバレます(苦笑)

下手すぎる~(笑)

(プレバトの)土井善晴先生に「センス以前の問題ですよ」とやんわりした口調で

思いっきりダメ出しされること間違いなし!

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鰆の西京漬けが、時短料理なのに最後にお味噌をかける裏技により

とても美味しく出来上がりました

寒天で作ったデザートは、さっさと丸めなかったので目玉焼きみたいになりました[たらーっ(汗)]

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息子の高校時代のママ友さんたちですが、数年ぶりにたくさん集まりました

クラス全員での留学だったので、留学準備の書類作りから始まり

大学受験の情報収集まで3年間戦友のようなお友達

皆さん大人で心優しい人ばかり

生涯の友と呼べる仲間です


久々に会ったみんなは、それぞれ進化を遂げていました


人生、いくつになっても目標を持って前に進むのは素敵なこと

仲間からはいつも元気をいただきます



プロ並みに趣味を極めるおひとりからの差し入れです

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次のレッスンが楽しみです[わーい(嬉しい顔)]




今日一日、そして明日からも・・・

何事も起こりませんように

大切な命を脅かすようなことだけはしないでほしいです
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